网上有关“披萨的家常做法 烤箱”话题很是火热,小编也是针对披萨的家常做法 烤箱寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
披萨做法:
披萨配方:高筋面粉250克、黄油12克、温水120克、酵母粉2克、盐2克,鸡蛋一个。辅料:披萨酱、芝士碎、青椒、红椒、洋葱、香肠;
1、两克酵母粉用120克温水溶解;
2、准备250克面粉,加入一个全鸡蛋,倒入酵母水,搅拌成絮状,揉成光滑面团。
3、面团加入12克黄油,搅拌均匀,揉搓成面团。
4、面团不断的搓揉,多揉让面团更细腻,口感更好,最后揉搓至表面光滑,分成两个面团,这一步非常重要噢!
面团搓揉至表面光滑。
5、准备九寸披萨盘,把面皮边缘整理,边沿整高一点的褶皱状,做成披萨的造型。
6、用餐叉在面饼上插上小孔,放入烤箱发酵20分钟。
7、烤箱温度调至150度,披萨烤八分钟。具体的时间根据自己的烤箱!没用烤箱的可以用电饼铛制作。
8、香肠切片、青椒切丁、红椒切丁、洋葱切丁面饼上刷上披萨酱,放入适量的马苏里拉奶酪芝士碎,放入香肠片、青椒丁、红椒丁、洋葱丁。
披萨酱的做法:用半个紫皮洋葱、1个西红柿、4个蒜分别清洗干净,切成比较小的小丁;锅烧热后倒入少许橄榄油,把紫皮洋葱和蒜末放一起翻炒出香味再入西红柿一起翻炒,加适量的水熬出汤汁,加入1勺白砂糖、少许番茄沙司、一点点盐翻炒入味后关火出锅,晾凉做成披萨酱;
9、把披萨放入烤箱上火230度、下火200度,烤10至15分钟,自制披萨就做好了,把做好披萨切米字,即可食用;
经典9寸家常披萨的做法步骤图,怎么做好吃
平底锅披萨蛋,营养快手早餐,孩子超爱吃,方法简单,一学就会
披萨,很多人都喜欢吃,特别是小孩子,这点从每次儿童节经过必胜客,排队都超过30米就能看出来。他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好,哪家店的装修最豪华。他们喜欢的,是那一份“特别”,那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜。其实,大人也一样会有这种感觉,一份食物,盛得美不美,都会影响到就餐的心情与食欲。
这个鸡蛋“披萨”,不用烤箱,不用做披萨皮,几分钟就好了,而且色彩缤纷、营养丰富。这款披萨蛋不用烤箱,有口锅就能做。当然也不需要披萨酱,没有大众披萨的那层面饼打底,是用蛋皮打底的。松软浓郁的蛋饼,色彩缤纷,给孩子带来一天的好心情。略微咸咸的奶酪也让孩子爱不释手。奶酪更有补钙的作用。简单又充满西餐既视感的美食,真是我见过最简单好做的梦幻料理了!早餐来一个,能量满满一整天错过了是你的损失……
用料
披萨蛋(快速早餐)的做法
青椒,红椒,洋葱和培根切丝备用
2.2只鸡蛋打成蛋液,加入少许盐和面粉
3.搅拌成没有颗粒的蛋糊。
4.热锅,小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液,大约40S后关火,轻轻的均匀铺上培根丝。
5.然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。
6.盖上盖子小火闷2-3分钟。
打开锅盖,芝士融化,轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。起享用哟
小贴士
1.打蛋液的时候可以加入稍许的黄酒解除蛋的腥味。
2.锅盖最好用透明的,闷的过程中有时蛋会胀起,注意调整时间。
用料 ?
高筋面粉 110g
鸡蛋 60g(1个)
橄榄油 10g
糖 1.5g
盐 2.5g
酵母 2.5g
马苏里拉(Mozzarella)奶酪丝
经典9寸家常披萨的做法 ?
高筋面粉加进所有原料,加温水调和,水要慢慢加,和成面团,自然发酵1-2小时或烤箱35-40度发酵30分钟。
不用擀面杖,金盘(不沾盘)里直接放入发酵好的面团,直接用手按捏成所需形状,用叉子叉出自己喜欢的孔,防止不熟。
底层刷披萨酱或者番茄酱
再撒上马苏里拉(Mozzarella)奶酪丝
再铺上广式香肠和腊肠
青红黄彩椒,洋葱,口蘑等自己喜欢的蔬菜,蒙上保鲜膜,扎出小孔,放入微波炉打几分钟,脱水。
铺好的肉上面再铺上脱好水的蔬菜!
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