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梨树喜肥性强、需肥量较大，施肥时应坚持“平衡施肥、估产施肥、增施有机肥”的原则，一年中氮、磷、钾施用比例一般为11：8：10，亩产千斤梨，施氮19公斤左右，磷、钾按比例施用，达到“优质、高产、高效”的生产目的。
一、重施基肥
梨树的施肥应以基肥为主。基肥占全年施肥比例分别为：氮51%、磷85%、钾41%，以有机肥为主，最好的基肥施用时间为秋季（10月中下旬），秋施的好处在于：
1.根据对根系生长规律的观测得知，梨树根系1年有两次生长高峰期，一次是在春季3～5月，一次是在9～11月。基肥在10月施入，正好迎着秋根生长高峰，至上冻前，根系有2～3个月的生长时期，能使伤根早愈合，并促发大量新的吸收根。
2.这些秋后的新生吸收根，可促进秋根吸收和秋叶光合作用，增加贮藏营养水平，提高花芽质量和枝芽充实度，从而提高抗寒力，效果极佳。
3.最重要的是，秋天生的根比来春现生的根活动早，吸肥早，促进根系的春季生长高峰，从而对萌芽、展叶、开花、坐果及幼果生长十分有利。尤其对中、短枝早期叶片的展开和光合作用，效果更明显。
4.基肥秋施，经过冬春腐熟分解，肥效能在来春养分最紧张的时期（4～5月份营养临界期），得到最好的发挥。而若冬施或春施，肥料来不及分解，在土中干埋，春季需要肥时有劲使不上。等到雨季后才能分解利用，反而造成秋梢旺长。秋梢旺长，争夺去大量肥料，反而使中短枝养分不足，成花少，贮藏水平低，不充实，易受冻害。所以，密植园必须坚持基肥秋施，并在大年时加入少量化肥。
具体的施肥方法以树的大小而定，树体较小时一般采用轮状施肥，施肥的位置以树冠的外围0.5～2.5米为宜，开宽20～40厘米、深 30～40厘米的沟，将肥料与土壤适度混合后施入沟内，再将沟填平。
二、合理追肥
追肥的施用时期因品种、树势的不同有一定的差异，一般在萌芽前、花期、果实膨大期进行，采用环状浅土施肥。
1.萌芽前肥 萌芽前10天左右（3月中下旬），吸收根开始活动。相继花芽、叶芽、新梢、叶片生长、开花、坐果，需要大量的蛋白质，此期追肥应以氮肥为主。追肥量要大些，追肥后灌水。
2.落花后肥 正处于新梢由旺盛生长转慢至停止生长，花芽作分化前的营养准备，也是新旧营养交接的转换期，如果供肥不足或不及时，容易引起生理落果和影响花芽分化。此期应以施三要素或多元素复合肥为好。
3.果实膨大肥 6～8月是梨果迅速膨大期，此期应以钾肥为主，配以磷、氮肥，可提高果品的产量和质量，并可促进花芽分化。
三、巧施叶面肥
叶面施肥，即把化肥配成适当的浓度，用喷雾器喷到叶、枝上，通过皮孔、气孔、皮层，直接被吸收利用，省去了通过根吸收再向上运输分配的过程，此方法的优点是：
1.省工省肥，见效极快 尿素喷后几小时即可吸收，24小时可吸收80%，2～3天后叶片明显转绿。生产上，落花后喷“亮叶肥”效果极佳。在某个高峰极度缺肥时刻，是急救的最好措施。
2.提高肥料利用率 喷肥可以防止因土施化肥被土壤固定、流失，或受土壤理化性状干扰等损失，可大大提高肥料利用率。
3.克服养分竞争 喷肥可以克服由于各生长高峰引起的中心分配的养分竞争。中短枝叶片可以直接吸收利用，形成较多花芽，尤其对幼旺树和大年树更适用。
4.增加局部养分积累 喷肥与拉枝、环剥等夏季促花措施相结合，增加被处理枝的局部养分积累，促花增产更明显，在缺少微量元素的梨园，喷肥效果最为得当。
叶面喷肥为0.2%尿素，从春到秋均可喷用，可结合喷药加入尿素。其次是在生理落果后至采收期喷2～3次磷酸二氢钾0.3%～0.5%。为提高效果，最好在无风晴天早和晚喷肥，避免在中午喷肥，以防高温引起药害。由于品种、地理气候条件的差异，注意第一次喷肥时先试验后再大面积喷用。
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