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黄酒是陕北人最喜欢的一种米酒。它是由黄米经过几道工序制成的。黄酒喝起来微酸，很爽口，有一股很香的香味。
苦荞麦是陕北著名的小吃。它是用荞麦面条做成的，配以陕北的羊肉汤。味道很好。
三个。颜油饼。
四个。陕北黄馒头。
五个。陕北大红枣。
六、长薯与普通薯的区别在于其外形大而规整，淀粉含量高，适口性好，营养价值丰富。
七个。杏子。
八个。沙棘。
吴起荞麦的维生素含量远高于大米和小麦。
吴起牌纯羊毛地毯是手工制作的。
1.颜安油饼：是陕北最具代表性的风味小吃。成型油炸后，香甜可口，但有一股淡淡的清香。
2.陕北黄馍馍：是用发酵的小麦粉裹上丁豆和枣泥做成的。营养丰富，易于消化，口感绵软香甜。因其外表呈**，在陕北得名黄帽子。
3.陕北大红枣：大红枣是陕北著名的经济作物。得益于陕北独特的地理和自然环境，这里出产的红枣个大、色红、味美，含有多种维生素和矿物质元素，深受当地人喜爱。
陕北特产有哪些？
陕北特产1:佳县马蹄酥
县城马蹄糕是陕西佳县的传统名吃，历史悠久。它由精制面粉、猪板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的马蹄糕色泽棕黄，纹路层次清晰，酥脆香甜，是走亲访友时的特产。
陕北特产2:小米果冻
小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃。选用优质小米为主要原料，再以传统生产工艺制成果冻。小米凉粉的吃法有很多。可以加辣椒油、红酱油、葱花等调料，凉着吃。也可以在锅里放少量油，和葱、姜、蒜一起炒。不管你用哪种方式吃，味道都很好。
陕北特产之三：Sip节
敏捷是陕北的传统小吃，制作工艺并不复杂。它是用豌豆和小麦，加水混合制成柔软的面团，放在有密密筛孔的敏杰床上，用手掌向下压。
然后煮熟，浇上素汤，配上韭黄、芝麻、辣酱、香菜等。味道清淡可口，有豆香味。
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