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日常喜欢用各种牛油火锅底料炒菜、煮面、做麻辣烫、冒菜、火锅等，对牛油火锅底料深深喜爱，是以本篇推荐的均为牛油火锅底料，辣度均以牛油火锅底料为基准。以下火锅底料网上都有卖哦！
个人认为，牛油火锅底料需要用食用油炒一下再煮更香，做火锅/麻辣烫/炒菜等会更好吃。
1、桥头
桥头牌火锅底料非常有名，淘宝有旗舰店，他家的火锅底料非常香，越煮越香，而且很辣，建议一次不要放太多，喜欢重口味道朋友应该会很喜欢，推荐他家牛油火锅底料。
2、名扬
名扬火锅底料人气很高，是一款网红火锅底料它本身确实也很香，而且分微辣、中辣、特辣还有麻辣，可以满足不同口味的人的需求。
3、草原红太阳
这款更适合北方人的口味，辣味够足，刷肉好吃，而且没那么大的麻味，天猫有旗舰店。
4、蜀大侠
这款火锅底料很多人去成都都会买，又麻又辣，有实体店，别的城市也有实体店，他家火锅底料是典型的四川风味，麻辣十足。
5、大红袍
这款火锅底料价格实惠，味道好，线下实体店常见，他家也有天猫旗舰店，味道个人不是太喜欢，也不够辣，不过有的人很喜欢。
6、海底捞
海底捞太网红啦，适合不喜欢那么重口的人吃，没有那么麻辣，而且他家最好吃的是清汤的，番茄的。
7、小龙坎
小龙坎在成都有实体火锅店，且非常有名，他家的火锅底料够味，又麻又辣，而且有那种一大袋里装几小块的包装，不用担心一次吃不完或走味儿。
8、佩姐
佩姐原本是重庆的网红火锅店，他家也有火锅底料，有旗舰店但个人觉得他家火锅底料远远没有实体店好吃，不够香，也不够辣，个人不太推荐。
9、德庄
德庄是网红牌子了，有线下实体店，他家火锅底料也很好吃，汤底浓郁，香味十足，而且没有那么辣，喜欢吃辣的建议选择特辣口味。
10、大龙燚
这款在超市铺货较广，网上有旗舰店，他家火锅底料够辣，但不够麻，不喜欢麻的朋友可以尝试他家。
蜀一蜀二冒菜真心不错。味醇：锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新。奇香：冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
营养：富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。
冒菜选用优质香料，文火炒至焦香，与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成。使辣椒香、油香，药香、融为一体。飘出缕缕茗香，弥散十米开外。迄今为止，一些冒菜底料的独特风味仍然为许多同行所不能破译。
蜀一蜀二原汁冒菜隶属于成都蜀丰泰餐饮管理有限责任公司，蜀一蜀二原汁冒菜以“轻麻泛香、轻油适口，原汤原汁、老少皆宜”为核心竞争力，为顾客提供健康美食。
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